Es befinden sich 9442
Kneipen in unserer
Datenbank!
Unsere Aktuellsten!
|
 | Adresse: |  |
|
Haxnbauer im Scholastikahaus |
|
|
| Sparkassenstr. 6 (Marienplatz) |
| 80331 München |
| Innenstadt |
| Kneipen in der Nähe |
|
|
| Anfahrt: | |
|
| Öffentlicher Personen Nahverkehr: | U3, U6, S-Bahn Marienplatz |
|
|
| Daten: | |
|
|
Kategorie: Bayerisch | | Info: Rechtzeitige Tischreservierungen sind erwünscht! | | Info: Dieser Gastronomiebetrieb ist behindertengerecht ausgestattet! | | Info: Dieser Gastronomiebetrieb hat behindertengerechte Toiletten! | | Info: Hier können Sie Zigarren erstehen! | | Info: Es gibt hier einen Kondomautomaten | | Anzahl der Zigarettenautomaten: 1 Zigarettenautomat | | Sitzplätze: 350 | | Sitzplätze im Freien: 22 |
|      
|
|
|
| Kontakt: | |
|
|
|
| Zahlungsmöglichkeiten: | |
|
|
|
| Öffnungszeiten: | | Dieser Betrieb hat noch 43 Minuten offen!
|
| Montag | 11:00 bis 24:00 Uhr | | Dienstag | 11:00 bis 24:00 Uhr | | Mittwoch | 11:00 bis 24:00 Uhr | | Donnerstag | 11:00 bis 24:00 Uhr | | Freitag | 11:00 bis 24:00 Uhr | | Samstag | 11:00 bis 24:00 Uhr | | Sonntag | 11:00 bis 24:00 Uhr |
| Geöffnet an Weihnachten (24/25/26.Dez.) | | | Geöffnet an Silvester |
|
|
|
| Getränke: | |
|
|
|
| Küche: | |
|
| Öffnungszeit der Küche | 11.00-23.30 Uhr | | Weltberühmte Kalbs- und Schweinshaxen überm Buchholzfeuer gebraten | -- € |
|
|
| Medien: | |
|
| Musik zu hören: | Volksmusik über Stereoanlage | | Info: Es gibt hier kostenlose Postkarten (wie z.B: Edgar) |
|
|
|
|
| Sonstiges: | |
|
AUS DER CHRONIK
„HAXNBAUER IM SCHOLASTIKAHAUS“
Anno 1368 wird das Scholastikahaus in der Ledererstrasse zum ersten Mal in den Steuerbüchern der Stadt erwähnt.
Das jetzige Gebäude wurde 1915 fertig gestellt und feierlich eingeweiht. Am 17.Mai 1963 erhielt Franz Xaver Bauer die Gaststättenkonzession für den heutigen „Haxnbauer im Scholastikahaus“, in dem vom ersten Tag an nach alter Tradition die Kalbs- und Schweinshaxen am Spiess über Buchenholzkohle gegrillt wurden. Das Geheimnis der Haxen lag damals wie heute in der Marinade des Fleisches. Seit 1980 ist der „Haxnbauer im Scholastikahaus“ im Besitz der Familie Kuffler.
Auch heute noch werden die Haxen in unserer Metzgerei abgeflämmt und viele Stunden in einer feinen Kräuter-Würzmischung mariniert, bevor sie auf den Holzkohlegrill kommen. So entstehen mit viel Liebe der unverwechselbare Geschmack und die besonders rösche Kruste unserer Haxen.
Dank dieser einmaligen Spezialität wurde der „Haxnbauer“ schon bald zum beliebten Stammlokal vieler Münchner und Gäste aus aller Welt. Heute haben wir neben Kalbs- und Schweinshaxen auch bayerische Klassiker aus hauseigener Metzgerei und eine Reihe von raffinierten vegetarischen Köstlichkeiten auf der umfangreichen Speisekarte.
1996 haben wir den „Haxnbauer im Scholastikahaus“ unter der Federführung unseres Innenarchitekturbüros, Kuffler Inn Design, mit viel Detailtreue und unter grossem Aufwand in seinen ursprünglichsten Zustand rückrenoviert. Wunderschöne, hohe Stuckdecken gaben mit Hilfe eines aufwendigen Verfahrens sogar die ursprüngliche Deckenfarbe, eine Schellacklasierung, frei. Mittlerweile erstreckt sich der „Haxnbauer im Scholastikahaus“ über die gesamte Hausbreite. In einem neu dazu gewonnenen Teil des Scholastikahauses bietet er einen weiteren Raum, mit hohen Glastüren hell und licht gestaltet.
Wir freuen uns, dass Sie bei uns sind und wünschen Ihnen eine schöne, genussvolle Zeit im Haxnbauer.
Familie Kuffler
|
|
|
| Erstes Bild vom Haxnbauer im Scholastikahaus | |
|
|
 |
Kommentare vom Board: |  |  |
|
 Am 06.08.2008 schrieb ein unbekannter Gast:
Was heißt eigentlich für eine Semmel NUR 4 €? Sind
die eigentlich noch ganz dicht!?
|
Am 27.09.2006 schrieb ein unbekannter Gast:
Beste Haxe von Welt, aber wer einfach eine Haxe
bestellt ohne die Karte zu lesen bezahlt auch schon
mal 30 Euro für eine Haxe!!!
|
Am 14.03.2006 schrieb ein unbekannter Gast:
Sehr gute Haxnsemmeln zum Mitnehmen für nur 4 Euros
!
|
Am 22.08.2005 schrieb ein unbekannter Gast:
Zünftiges Essen und prima Atmosphäre. Vor allem für
Münchenbesucher sehr empfehlenswert, wenn auch etwas
teuer
|
Am 01.07.2005 schrieb ein unbekannter Gast:
|
|
|
| ©2001 - 2012 Kneipensuche.com - Irrtümer und Änderungen vorbehalten
|
| Weitere Schreibweisen: haxenbauer | | Für den Inhalt dieser Seite ist der Gastronomiebetrieb selbst verantwortlich. Sollten Sie der Besitzer sein und diesen Eintrag nicht selbst erstellt haben, klicken Sie hier! |
|
