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Kommentare vom Board: |  |  |
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 Am 11.12.2009 schrieb Unbekannt:
Ich hab auch mal im CAN gearbeitet und verstehe die
Ansichten beider Parteien!
Ich weiß was es für
die Mitarbeiter heisst im Stress jedem Wunsch eines
Gastes gerecht zu werden!
ABER ich weiß auch wie
es für manch einen Gast wirken muss unfreundlich
bedient zu werden!
Wenn man mal nicht selber in
der Gastronomie tätig war, sollte man nicht voreilig
über Service- oder Barangestellte
urteilen!
Bleiben wir mal beim
Servicepersonal!
Ein gravierender Fehler liegt
sicherlich darin, dass einige der Bedienungen keinen
blassen Schimmer von Service haben und das CAN deren
erste Arbeitsstelle in Bezug auf Gastronmie ist!
(Obwohl ich denke, dass man meiner Meinung nach
keine großartige Ausbildung in der gehobenen
Gastronomie geniessen muss, um Getränke und Speisen
im CAN zu servieren!)
Wenn man als Gast mal die
Bedienungen beobachte, die einen 30 min warten
lassen um dann zu kommen und die Bestellung
aufzunehmen, dann merkt man doch hoffentlich,
dass die Bedienungen nicht faul in der Gegend
rumgestanden haben und gerade einfach keinen Bock
hatten sich um Sie zu kümmern, sondern in totalem
Chaos und Stress durchs CAN flitzen, Kaffee
zubereiten, Getränke an der Bar abholen, Tische der
letzen Gäste abräumen (da schon wieder neue Gäste
platzgenommen haben) Speisen aus der Küche abholen
und auch noch andere neue Gäste im CAN
bedienen!)
--> Aber das erkennt kein einziger
Gast, der oben gemütlich auf der Couch sitzt und
beleidigt ist weils nicht ruck zuck abläuft!
Dann
schlag ich vor, vor dem Meckern die Augen mal
aufzusperren und zu schaun wie voll das CAN im
Moment des gemütlichen Sitzens ist, wieviele Tische
und Gäste EINE Bedienung zu bedienen hat, wie
langsam die ZWEI! Kaffeemaschinen im Erdgeschoss
funktionieren (und wieviele andere Bedienungen die
Kaffeemaschinen in Anspruch nehmen!) und wieviele
Gäste auf einmal das CAN stürmen!
Denn
diejenigen, die sich beschweren, haben
wahrscheinlich auch keine Ahnung, dass die Terrasse
auch noch besetzt ist! Und da kann man sich doch mal
aufrechnen wieviele Gäste eine Bedienung nun
zufriedenzustellen hat!
Aber die Bedienung die im
Moment keinen "Bock" hat Sie ganz allein
und als aller erstes zu bedienen, stizt
höchstwahrscheinlich faul hinten im Hof , raucht
eine oder ratscht mit den Kollegen und rackert sich
bestimmt keinen ab um alle Gäste so gut wie es eben
nur geht zufrieden zu stellen!
---> Da sollten
wir doch mal den Chef fragen was da nur schief
läuft! Keine Ahnung wie man ein Cafe leitet? Wohl
kaum! Aber die Organisation fehlt doch irgendwie im
grossen und ganzen!
Natürlich gibts es für
patzige und unverschämte Bedienungen kein Pardon!
Ich zeige auch vollstes Verständnis für Bedieungen
im Stress (wo ich sehe, sie sind fleissig und
beeilen sich, schaffen es jedoch doch nicht mit so
vielen neuen Gästen zurecht zu kommen) doch das
Verständnis hört bei unverschämten Antworten und dem
Gefühl, dass man eigentlich überhaupt keinen Bock
hat hier irgendwie zu arbeiten auf!!
Soweit ich
das Beurteilen kann, arbeiten wirklich ganz liebe
und nette Leute im CAN und manche sind auch wirklich
nett, auch wenn sie eine nicht "immer
grinsende" Art an sich haben!
Und ich denke
jeder weiss, der Gast ist König! Besonders im CAN,
denn die Gäste bringen den Mädels den Umsatz! Und
das ist deren Verdienst! Denn im CAN wird nicht der
Studenlohn ausgezahlt, sondern ein Hungerlohn von
9%! Also wäre jede Bedienung im CAN blöd, die nicht
versucht ihrem Gast alles recht zu machen!
Eine
Ausnahme zum Thema Gäste muss ich doch noch
vermerken, denn ich weiß, dass es bei Weitem
wirklich nicht immer leicht bei jedem Gast
freundlich zu bleiben!
--> Wie man in den Wald
ruft so schallt es auch wieder heraus! Also an alle
Gäste, die meinen sie können bei Bedienungen einen
Ton anschlagen der nicht wirklich korrekt ist und
sich ihr Wechselgeld auf den Cent genau rausgeben
lassen.... die sollten doch besser Daheim bleiben
und Nudeln mit Ketchup essen oder sich ein Spiegelei
braten, denn auf diese Gäste kann auch das CAN
verzichten!
Unfreundliche und geizige Gäste =
Unfreundliches Personal! Denn an ner Tasse Kaffee,
nem Stück Kuchen dazu noch ein Glaß Leitungswasser
und das alles von unfreundlichen Gästen bestellt
--> Kein Wunder dass man zu solchen Gästen als
letztes an Tisch kommt!
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Am 05.08.2008 schrieb ein unbekannter Gast:
1. Habe ich auch schon als Kellner für Kegelbahnen,
als Nachtportier und als Servicemitarbeiter in einem
5-Sterne- Hotel gearbeitet und kenne daher
verschiedene soziale Schichten.
2. Kann ich mich
dadurch sehr gut in die Lage des Servicepersonals
versetzen und weiß genau was in deren Schädel
abläuft.
Das Servicepersonal ist schlicht und
ergreifend dummdreist (schnöselig), rotzfrech und
unverschämt und hat wohl eine Erziehung in den
primitivsten und assozialsten Umgebungen
mitbekommen.
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Am 21.05.2008 schrieb ein unbekannter Gast:
Ich habe selber ne lange zeit im CAN nebenbei
gearbeitet.
Erste frage, was ich an alle immer
ueber das personal beschwerende leute stellen
moechte: habt ihr mal selbst als bedienung
gearbeitet? Ich bin mir sicher, die meisten, nicht.
Also, dann habt ihr ja auch keine ahnung, was
bedeutet im stress die immer „gut“ gelaunte gaeste
zu bedienen, ihr weisst nicht, was bedeutet 1000bons
in der kueche (die auch mal paar gerichte zu
bereiten vergisst), und vor allem, was bedeutet,
wenn auf einmal keine tassen, kein besteck, keine
glaesser da sind, um alle 10 lattemachiatos oder,
noch besser, 10 espressomachiatos gleich mit
leitugswasser dazu und noch eine Mallboro***kung aus
dem automat SOFORT mit 2 kaffemaschinen zu bereiten!
Ich meine, wir sind doch nicht schuldig, dass
der besitzer des caffes darueber keine
gedanken macht, um moeglichst viel sparren zu
koennen. Warum beschwert ihr bei ihm nicht?
Denkt ihr, es macht uns spass, jedes mal anhoeren,
was hier fuer ein laden, fuer bedienung ist, wenn
man nicht bedient wird? Also, bitte!
Frueher, als
ich nicht als kellner arbeitete, beschwerte mich
auch ueber das trinkgeld und unfreudliches personal.
Klar, warum soll ich fuer den kellner trinkgeld
lassen, wenn er sowieso fuer seine arbeit bezahlt
wird? Aber jetzt, auch wenn ich irgendwo nur einen
cafe trinke, lasse mindestens 1 eur trinkgeld.egal,
ob mich jemand freundlich oder unfreundlich bedient
hat. Das naechste mal, wird er mich erkennen und
sicherlich sich muehe geben. Aber ehrlich gesagt,
ich selber, verlange nicht, dass mir jemand 1 eur
trinkgeld laesst, wenn er espresso bestellt, oder
schueller, die nichts verdienen.Es gabs auch
bestellungen, wo ich kein trinkgeld angenommen habe,
weil ich wusste, dass ich es nicht verdient habe.
Aber es gibt nicht schlimmeres als 10 gaesste, die
alle caffe trinken, essen, haben extrawuensche, fuer
die man eben immer hin und hier rennen soll, und bei
der rechnung von 100 Eur laesst man 1 Eur trinkgeld,
also bitte, dann brauch ich gar nichts, weil dann
fuehle ich mich resepecktlos behandelt.Ich sage nur
eins, es gibt verschiedene gaeste, die sagen „macht
nichts“ weil sie bischen verstand haben, die
dich als mensch behandeln und solche gaeste wird
immer als koennige behandelt!
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Am 17.09.2007 schrieb Matthias:
War vor kurzem wieder im CAN! Ich muss wirklich
sagen, mich stresst es ungemein hören zu müssen,
dass es mal wieder nen Zwischenfall mit Mitarbeitern
vom Cafe und dem Schwimbad neben an gab. Wie doof
muss man denn sein, nach Feierabend im Schwimmbad
alkoholisiert ertappt zu werden. Kein Wunder, dass
das Cafe nicht richtig läuft. Unfreundliche
Bediehnungen, Dreck wo immer man hin guckt. Das
Essen miserabel! Aber nun gut des ganzen, mich habt
Ihr als Stammgast vergrault!
MfG
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Am 12.08.2007 schrieb Flo:
Hallo, war gerade mal wieder im CAN, und muss sagen
die Bedienung war aufmerksam und schnell. Es war
viel los, und es waren auch mindestens 5 Bedienungen
da.
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Am 23.06.2007 schrieb ein unbekannter Gast:
Also ich muss auch sagen dass der Service sehr
richtung Frechheit tendiert.
Letzte Woche haben
wir ca. 30 minuten gewartet bis man uns bedient hat.
Ok da war es auch sehr voll da kann´s schon mal
dauern auch wenn´s nicht unbedingt so lang sein
muss.
Die Kellnerin heute war sehr dreißt. Trotz
mehrmaligem Blickkontakt tat such 20 Minuten lang
nichts. Als ich Sie höfflich fragen wollte wir denn
unsere Bestellung aufgeben könnten
( die
Speisekarte mussten wir uns selber besorgen )
schnitt sie mir nach meinem ersten wort
"Verzeihung..." den Satz ab und sagte mir
ich solle nicht so böse schauen! Ich behaupte mal
das ich immer so schaue und bis jetzt hat sich noch
keiner beschwert. Auf jedenfall sind wir dann nach
dieser Unverschämtheit gegangen und der Laden sieht
uns nie wieder. Alles in allem nicht ( mehr )
empfehlenswert diese Location.
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Am 22.09.2006 schrieb KneipKur:
Jetzt muss ich hier doch mal ein Lob los
werden:
Die Fotos auf dieser Seite geben die
Stimmung in und um das CAN wirklich sehr gut wieder.
Da kann sich jeder schon mal sein eigenes Bild
machen...
Auch die Karte (bzw. Luftbild) darunter
ist wirklich prima und zeigt den Standort des CAN
mit großer Genauigkeit an....
Ich persönlich
bin jedenfalls mit beidem voll und ganz
einverstanden.
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Am 15.02.2006 schrieb Lissy:
Hallo! Also ich bin sehr oft im CAN, da ich in der
Nähe wohne und das der einzige nette Laden in der
Umgebung ist. Ich finde, das ist echt ein
super-schönes Cafe!
Auch das
Preis-Leistungs-Verhältnis ist in Ordnung. Das Essen
(unter der Woche gibt es eine sehr empfehlenswerte
Tageskarte!) ist lecker und der Service ist auch OK.
Ich kann somit die Äußerungen der vorherigen Autoren
nicht bestätigen, vor allem was das Publikum
betrifft! Viele nette junge Leute, mit denen man
schnell ins Gespräch kommen kann, wenn man das
möchte. Ich geh nach wie vor sehr gern ins Cafe am
Nordbad!
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Am 12.02.2006 schrieb ein unbekannter Gast:
Richtig: Nicht nur der Service ist unmöglich, auch
das Essen taugt nichts. (Wobei das Publikum dort
auch nicht gerade der Hit ist.)
Einzig Positives:
Im Sommer draußen zu sitzen auf einen schnellen
Kaffee, ist nicht zu verachten.
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Am 21.11.2005 schrieb ein unbekannter Gast:
Das CAN profitiert von seiner modernen Architektur,
die dem ganzen einen offenen und hellen Charakter
verleiht, sowie von der günstigen Lage direkt am
Nordbad. Auch Auswahl und Qualität des Essens sind
in Ordnung.
Der große NACHTEIL des Lokals ist
die Bedienung. Der Inhaber setzt ganz offensichtlich
überwiegend auf sehr junge, unerfahrene und deshalb
billige Kräfte. Das macht sich leider beim Service
bemerkbar. So kann es dir durchaus passieren, dass
du 20 Minuten wartest, bis dir überhaupt mal die
Karte gebracht wird, obwohl bis zu 5 Bedienungen um
dich herum laufen bzw. stehen. Manch eine kann dies
durch ein freundliches Lächeln wett machen. Aber
auch das ist bekanntlich nicht jedem bzw. jeder
gegeben. So wird dir das Essen oft genug lieb- und
wortlos vor die Nase gesetzt. Da fühlt man sich eher
an eine Kantine erinnert als an ein Restaurant. Es
dauert ewig bis mal der Tisch abgeräumt oder gar
gefragt wird, ob man noch etwas bestellen möchte.
Wenn sich der schlechte Service schließlich zu Recht
beim Trinkgeld bemerkbar macht, wird die eine oder
andere junge Damen sogar noch unverschämt.
Erwähnenswert ist noch, dass die Fluktuation der
Servicekräfte hier sehr hoch zu sein scheint, was
sicher an der geringen Entlohnung und dem schlechten
Arbeitsklima liegt. Du kannst dich also ruhig mal
über die schlechte Bedienung beschweren, denn die
Wahrscheinlichkeit beim nächsten Mal an die selbe zu
geraten, ist äußerst gering. „Einen schönen Abend
noch“ wünscht man dir hier jedenfalls nicht, der ist
dir nach einem Besuch im CAN aber sowieso versaut.
Wer hierher geht sollte viel Geduld und ein dickes
Fell mitbringen (nicht nur im Winter) !
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Am 06.09.2005 schrieb Flo:
Was jeder unbedingt mal ausprobieren muss, ist hier
das Frühstück, das ist echt Spitze! Kann ich nur
empfehlen.
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Am 25.08.2005 schrieb LPGR:
Das CAN hat eine schöne Freifläche auf der rechten
Seite des Cafe am Nordbad. Dort kann man gemütlich
sein Bierchen trinken, wenn man z.B. aus dem
Schwimmbad kommt - was auch immer wieder ein
schöner Tagesausklang ist.
Service ist meist gut.
Preise sind nicht übertrieben und das Frühstück kann
man auch ohne bedenken wählen.
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Am 29.03.2005 schrieb Melli:
Ein sehr gemütliches Café (v.a. im Sommer!) mit
dennoch sehr modernem Flair. Allerdings sollte man
das CAN wohl wirklich nur als Café betrachten, wer
hingeht, um leckere Cocktails zu trinken, ist hier
eher fehl am Platz. Ich war mit zwei Freundinnen da,
wir bestellten alle drei (unterschiedliche!)
Cocktails. Allle drei schmeckten irgendwie ähnlich,
nur nach Zuckerwasser und waren zudem nicht mal
schön angerichtet... Für den Preis hatten wir doch
was anderes erwartet...
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Am 11.02.2005 schrieb ein unbekannter Gast:
hi kanst du mir das webseit von ihre resturant
senden
iyad_awda@yahoo.com
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