 Am 03.10.2010 schrieb Cavia:
Das Bootsmann ist eigentlich ein schönes Lokal, das
nett am K gelegen ist.
Leider ist die
Bedienung da aber vorwiegend unaufmerksam –
(bis auf eine Ausnahme – eine nette junge Dame mit
Brille hat den Laden und die Gäste vorbildlich im
Griff!).
Die Chefin hat aber wohl kaum ein
Gespür, wie man mit Gästen umgeht.
Wenn diese
Person schon ihre Gäste zurechtweist, frage ich
mich, wie sie denn mit ihren Mitarbeitern umgeht. In
diesem Zusammenhang wundert es mich nicht, wenn das
Personal unmotiviert ist...
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Am 31.08.2009 schrieb unbekannter Gast:
Muss mal eine Lanze brechen....war schon einige Male
im Bootsmann essen und war jedesmal begeistert. Habe
mir sagen lassen, dass es dort einen jungen Koch
gibt, der wohl erst seit 2008 im Laden arbeitet.
Also, ich konnte bisher absolut nicht meckern
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Am 11.04.2008 schrieb knauer:
kann mich der schlechten kritik nur
anschließen....
- tomate caprese: was mir auffiel
und zur absoluten enttäuschung beitrug war der gelbe
rand am mozzarella (rantzig und wohl zu lange offen
in der kühlung!), die tomaten waren einfach nur
sapschig und alt.
- rumpsteak (in der pfanne
gebraten!): es war leider offensichtlich das das
steak nicht in ordnung war, es roch und schmeckte
alt und faul!
das personal war freundlich und
bemüht den schaden zu beheben. als ich dann
allerdings 45min auf mein neues steak warten mußte,
hatte ich keine lust mehr zu essen. mir war auch von
dem mozzarella der appetit vergangen.
für eine
stadt wie hamburg ist die küche des bootsmann eine
absolute frechheit und ein fall für das
gesundheitsamt. schade das die geschäftsführung wohl
keinen sinn für qualität hat. der verantwortliche
koch der im ernst soetwas raus gehen läßt hat in der
gastronomie nun wirklich nichts zu
suchen....peinlich!
das bootsmann in hamburg ist
nicht zu empfehlen!!!
knauer
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Am 27.09.2007 schrieb meli,susan und oli:
hallo, wir waren am so den 23.09 zum brunch dort.
eine keiffige chefin die mit ihrem lauten
organ vor den gästen das personal
anmachte(geht gar nicht)! es war alles total
unorganisiert und man durfte ständig zum tresen
laufen wenn was am brunch fehlte, dafür fühlte sich
aber keiner zuständig. das war jetzt das 2x chaos
brunch und ein drittes mal wird es nicht geben!
diese mangelnde gastro kompetenz wird langsam zur
lachnummer vom mühlenkamp. was so schwer daran ist
genügend personal und equipment an einem umsatz
starken tag(sonne) zu organisieren bleibt wohl das
geheimnis der chefin. schade nur das immer solche
leute gastronomie betriebe führen. ansonsten war das
personal hilflos aber freundlich, lustig war der
barmann der mit einem verschmitzten lächeln(sehr
süß) auf die frage ob wir eine schale bekommen
könnten sagte "ich spüle euch gleich
eine". bei diesem chaos konnte auch er sich ein
grinsen nicht verkneifen.was als scherz gemeint war,
ist da leider traurige wirklichkeit. leider fällt
diese kritik ziemlich hart aus, aber ein chef der
seine leute vor gästen zurecht weist und den gästen
solch eine leistung zumutet hat es wirklich nicht
anders verdient!
das brunch im bootsmann bei
sonne ist nicht zu empfehlen!
meli, susan und oli
und bestimmt noch 50 andere...
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Am 18.07.2007 schrieb sebi:
ich war vor zwei woche am sonntag da, essen dauerte
ziemlich lange da der koch meinte immer vorne an der
Bar zu sein. schade eigentlich. letztes wochenende
war es total das gegenteil, essen kam schnell und
das bufett wurde schnell nach gelegt und war echt
super lecker. service personal ist oft
unterbesetzt und sehr unkonzentriert, unbeholfen.
die Chefin hat wohl keine ahnung von
personalplannung. sonst schönes restaurant tolle
gegend aber die Toiletten gehen garnicht müsste mal
was gemacht werden wäre toll......
gruß
sebi
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Am 16.07.2007 schrieb klaus:
war vor 14 tagen dort, da fällt mir nur
ein:
schlechter service(da völlig unterbesetzt,
die mädels können einem nur leid tun), versiffte
toiletten, gutes essen, leider muß man beim brunch
um jeden löffel betteln, schade bei einer
guten führung, wäre das ein guter laden...wirkt
alles sehr unbeholfen und unprofessionell. bei der
lage halt ein selbstgänger, glück für den
chef...klaus
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Am 12.09.2006 schrieb ein unbekannter Gast:
Hallo an die Gestalter dieser Website. Beim Standort
fehlt ein "t".
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Am 31.07.2006 schrieb Jever:
Gerne doch Sylvia
Gruß Jever
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Am 31.07.2006 schrieb ein unbekannter Gast:
Hallo Jever,
ich habe beim Eingeben etwas
verwechselt.
Trotzdem, vielen Dank
Sylvia
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Am 31.07.2006 schrieb ein unbekannter Gast:
Hallo Jever,
bist Du derjenige, der die
Verantwortung über die Seite hat ?
Ich habe mich
hier registriert und scheinbar ein falsches Passwort
eingegeben.
(Vielleicht solltet Ihr das Passwort
bei Eingabe wiederholen lassen.) Zumindest
kann
ich mich nicht mehr einloggen.
Was kann ich tun
?
S'wäre schön, wenn wir diesen Dialog nicht
in der Öffentlichkeit führen würden.
Gruß Sylvia
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Am 31.07.2006 schrieb Jever:
Danke Sylvia...
Hier die neue Nr. 040 27 80 88
82
Gruß Jever
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Am 31.07.2006 schrieb ein unbekannter Gast:
Die Telefonnr. 040 27 09 23 20 scheint nicht zu
stimmen ("Die Nummer ist nicht
Vergeben).
Gruß Sylvia
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Am 14.07.2006 schrieb ein unbekannter Gast:
Also war letztes Wochenende dort Brunchen für
8,90Euro ohne Getränke!!Brunch war gut, vor allem
die warmen Speisen, Bedienungs nett und
freundlich.Haben bei super Wetter draussen am
Goldbek gesessen,super kann ich nur
sagen.Getränke waren leider etwas zu teuer, gerade
Kaffee und Tee. Gruss Arthanus
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Am 03.07.2006 schrieb 85.176.0.166:
eigentlich sehr nettes restaurant,
leider ist das
personal völlig unorganisiert
auf manche
bestellungen muß man 1 Std
warten, wenn
überhaupt jeman die bestellung aufnimmt.
gestern
ließ auch die qualität am essen zu wünschen übrig,
das können die besser!
leider wird freundlicher
kritik mit fadenscheinigen und leider auch pampigen
entschuldigungen entgegnet - selbst von der chefin -
vielleicht sollte sie sich einen andern beruf suchen
bevor sie den laden herunter gewirtschaftet
hat.
Schade aber 3 mal ist zu viel.
:o
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Am 23.04.2006 schrieb ein unbekannter Gast:
Moorfuhrtweg 922301 Hamburg(040) 27 09 23 20
Riesen-Biergarten am Goldbekk, mit eigenem
Bootsanlegern und knorrigen Bäumen, die im
Naturzustand noch schöner sind als als Schrankwand!
Im Lokal zwar extraordinärer Kantinen-Look, dafür
aber mit Aussicht auf den K!
Breites Publikum:
vom Zeitungsverlagsmitarbeiter bis zum
Zeitvertragsarbeiter sind alle in kreativer
Passivität vereint.
Italo-germanische Küche:
schafft die Grätsche zwischen Michel und Angelo,
weltklasse Antipasti! Dazu: Weizen vom
Fass!
Tipp: Sonntags gibts bombastischen Brunch
für ca. 13 Euro (ohne Getränke).
Gruß Jever
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