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| Öffentlicher Personen Nahverkehr: | U Bahn Rosenthaler Platz |
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Kategorie: Restaurant, Italienisch | | Info: Dieser Gastronomiebetrieb ist behindertengerecht ausgestattet! |
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Kommentare vom Board: |  |  |
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 Am 16.11.2008 schrieb Maitre der Locanda:
Lieber Gast der Locanda Pane,
zu der Behauptung,
wir würden nur die zu teuren Speisen
"dringends" empfehlen, möchte ich
folgendes sagen:
wir sind sehr stolz darauf,
unserem Küchenchef alle Freiheiten in Bezug auf
unsere Speisen gewährleisten zu können und eine, in
Berlin, einzigartige Karte bieten zu können. Ich
kann mich also zu 100% vor meine Küche stellen, die
120% aus allen Produkten holt, die der höchsten
Qualität entsprechen. Wir arbeiten NICHT mit
Sonderangeboten, um unseren Gästen günstige Speisen
anbieten zu können, sondern unser Ziel ist es die
Speisen in best-möglicher Form zu servieren. Wir
haben uns voll der Qualität und dem Genuss
verschrieben. Desweiteren möchte ich auch nochmal
betonen, dass es uns nicht darauf ankommt, dass
unsere Empfehlung angenommen werden, sondern dass
der Gast die Produkte genisst! Aus diesem Grunde
bieten wir (ich) gerne saisonale Produkte an. Ich
möchte behaupten, dass Sie wissen, dass der weisse
Trüffel nur 2 bis 3 Monate im Jahr angeboten werden
kann. Der weisse Trüffel aus ALBA! (nicht China) hat
einen Kilo-Preis variierend zwischen 4.500,- € bis
9.000,- €. D.h. ich kann Ihnen versichern , dass der
Gewinn bei sowohl den teuren als auch den
günstigeren Speisen ungefähr gleich ist.
Zum
Thema Wasser möchte ich auch noch sagen, dass jeder
Gast nach Wasser gefragt wird und ich es für sehr
unwahrscheinlich halte, dass Ihnen ein Produkt
aufgezwungen wurde.
Als Fazit möchte ich dann
noch gerne anmerken, dass es mich freut, dass Sie es
geschafft haben sich einen schönen Abend bei uns zu
machen. Jedoch wirkt Ihre Kritik eher wie die eines
konkurierenden Italieners auf mich, der nur neidisch
auf unser erfolgreiches Konzept ist. Für alle Gäste,
die sich nicht von unserer Philosophie angesprochen
fühlen, habe ich noch einen kleinen Tip: 4 Häuser
weiter ist unsere Pizzeria, die mit schönen
klassischen und rustikalen Speisen auffährt, die
vielleicht mehr Ihrem Preis-Leistungs-Empfinden
entgegen kommen.
Alle anderen möchte ich gerne
einladen, sich selbst ein Bild von unserer
hervorragenden Küche zu machen.
Denn nie
vergessen: Um das Leben zu geniessen, muss man den
Genuss leben!
So verbleibe ich bis zu Ihrem
nächsten Besuch
mit genussvollen freundlichen
Grüßen
Michael Ogorsell
Maître
Locanda Pane
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Am 26.10.2008 schrieb Windstrasse:
Sehr gutes Essen, mit sehr viel Detail. Aber die
Bedienung ist nur Beschaeftigt mit der Verkauf von
teueren Essen. Es sind fast Vertreter: sehr
freundlich aber mit 1 Ziel. Es faengt an mit ein
unbestellte Flasche Wasser (4,50 euro) und danach
nur dringende Empfelungen fuer das teuerste auf die
Karte. Wenn mann also ein bischen aufpast, ein
wunderbares Essen!
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Am 14.02.2008 schrieb ein unbekannter Gast:
ich finde das locanda pane das absolut beste und
hiipste restaurant in berlin. excellente küche und
super netes personal! ein bischen heiss ist es
drinn.. aber der rest èberzeugt so seh dass das
nicht mehr stört. alles gute. s.
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Am 21.08.2007 schrieb ein unbekannter Gast:
Für mich ist die Locanda Pane das beste italienische
Restaurant Berlin und sicherlich kann es deutschland
im Spitzenranking gut mithalten. Hier bekommt man
eine kreative und dennoch traditionell italienische
Küche vom feinsten präsentiert, die mit der Präsenz
fantastischer Weine komplettiert wird. Hier mein
Tipp für Weißwein-Fans: Den Sauvignon von La Tunelle
(Preis pro Flasche bei ca. 20 Euro).
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Am 18.11.2005 schrieb ein unbekannter Gast:
Ich kann mich diesem Urteil nicht anschliessen. Ich
fand das Restaurant war sehr gut. Das essen hat
super geschmeckt und wir wurden alle satt. Hatten
aber auch die vorspeisen platte, die sehr groß und
lecker war. Die Bedienung war nett aber nur ein
wenig ungeschikt.
Ich würde dieses Restaurant
jedem empfehlen. Das ambiente in den kleinen raum
fand ich ganz super, aber das ist ja von person zu
person abhängig.
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Am 07.02.2005 schrieb thomas:
Leider ist dieser zunaechst vielversprechende(da zu
diesem auch ein gutes Feinkostgeschaeft gehoert)
Italiener nicht zu empfehlen. Im Restaurant, welches
etwa 20 kleine Tische beherbergt, wird man
abwechselnd von quaekenden Klassikklängen oder 80-er
Jahre Hits zugedroehnt. Dies ist umso anstrengender,
da das Personal leider keinerlei Kenntnisse in der
Gastronomie hat. Sollte man das Glueck haben, vom
Personal nach etwa 10 Minuten ueberhaupt war
genommen zu werden, erwartet einen zunaechst einmal
eine vielversprechende Karte. Um ein ausreichendes
Saettigkeitsgefuehl zu haben, empfiehlt es sich
unbedingt die Antipasti zu bestellen. Diese sind in
ihrer Groesse recht bescheiden bemessen, allerdings
schmackhaft. Preise dafuer liegen zwischen 7,00 und
15,00 Euro. Die Hauptspeisen, von denen es täglich
etwa 3 – 4 gibt, sind zunaechst ebenfalls
vielversprechend. Preise liegen hier etwa zwischen
10,00 und 18,00 Euro. Allerdings sind diese
Portionen ebenfalls recht duerftig und fuer diese
Preisregion nicht angemessen schmackhaft. Ein
wirklicher Clou war die Panna Cotta, die ich
„geniessen“ durfte. Sie erinnerte eher an einen
zerlaufenden Sahnepudding als an ein italienisches
Dessert. Die reichhaltige Weinkarte bietet etliche
Weine die als gut zu bewerten sind. Preise liegen
hier bei 19,50 bis 300,00 Euro pro Flasche.
Fazit:
Alles in allem sollte man sich
ueberlegen einen Abend dort zu verbringen, da pro
Person schnell 50,00 Euro anfallen und der Service
und die Speisen nicht ueberzeugen. Aschenbecher und
Geschirr werden erst nach mehrmaligem Betteln
abgeraeumt, das Personal kennt sich mit den
angebotenen Speisen leider nicht aus und ist der
Meinung, die Kundschaft durchaus auch mal laenger
nicht zu beachten.
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