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Kommentare vom Board: |  |  |
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 Am 31.03.2008 schrieb Ein Gast:
Ich kann nur Jeden raten, um das Restaurant Hafiz
einen großen Bogen zu machen!
Ich habe es mit
meiner Familie ausprobiert und einige Proben fürs
Labor mitgenommen, da eine Freundin von mir und
Medizinerin ist.
Folgende Punkte möchte ich
näher erläutern:
Optik der Speisen: Salatbeilage
mit ungewaschenen, eingefallenen, z. T. verfaulten
Minzblättern, Zwiebel zu 1/3 faul, dazwischen ein
Stück Ver***kungspapier;
große Portion Reis,
magere Fleischspieße, kleiner Fleischeitopf (Huhn
mit geriebenen Wallnüssen und Granatapfelsoße)
optisch wie ein kleiner Kufladen ohne
Deko
Geschmack/Konsistenz: Das Lammfleisch vom
Spieß ist sehr zäh, z. T. verkolte bitter
schmeckende Anteile, das Gemüse am Spieß ist fast
verkohlt und ungenießbar; Der Fleischeintopf mit
Huhn enthält viele kleine Knochensplitter, an denen
man sich fast die Zähne ausbeisst, es sind keine
Fleischstücke zu finden, sondern lediglich zermalmte
Fasern, ein Stück Herz und ein Stück Leber (sofern
ich privat bei persichen Freunden gegessen habe
wurde nie die Eingeweide für dieses Gericht
verwendet!), den Wallnussgeschmack in der Soße muss
man vergeblich suchen; die Salatbeilage bedarf
keiner weiteren Beschreibung; das einzig Gelungene
an den Speisen ist der Reis!
Laborergebnisse: In
der Salatbeilage Pestizidrückstände, die
Fleichklöpse vom Spieß sind keine Fleischstücke wie
es zunächst optisch aussieht, sondern
zusammengerollte Reste mit hohem Bindegewebsanteil;
in dem Eintopf ist Echerichia coli nachweisbar (ein
Keim aus dem menschlichen Darmtrakt)
Bedienung:
Die Bedienung ist extrem Kritikempfindlich und man
spürt nichts von dem Leitsatz "Der Gast ist
König", eher "Iss, halt den Mund und
zahl!"
Preise: In Anbetracht der oben
genannten Punkte viel zu teuer - sollte man nicht
einmal kostenlos essen.
Fazit: Absolut unterstes
Niveau! Den E. coli Nachweis werde ich dem
Gesundheitsamt melden!
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Am 25.01.2006 schrieb ein unbekannter Gast:
Das ist ein sehr gutes Restaurant.
Vlem
bekommt man durch die Präsentation (Infos über
Persien) kurturell sehr viel mit.
Es wäre schön,
wenn der Link des Restaurants bei Ihnen hinterlegt
wäre.
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