 Am 14.05.2008 schrieb ein unbekannter Gast:
Das Eitz wird wohl bald schließen :'( werden,
diese Phantasie-Preise wird wohl auf die Dauer
keiner zahlen wollen _ Teuer und kleine
geschmacklose Portionen
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Am 21.04.2008 schrieb Petra:
Nun hat es wohl wieder einen Wechsel des
Küchenchefs gegeben. Wird sich DAS nun auch auf die
Qualität des Essens niederschlagen?
Man wird es
*schmecken* oder auch nicht.
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Am 29.02.2008 schrieb ein unbekannter Gast:
Ja Ja wo der tolle Koch schon überall war und wo er
herkommt....[quote author=Anon
link=topic=2144.msg22196#msg22196
date=1202840499]
Man muss dort nicht rauchen,
aber man darf. Höchst emanzipierte Philosophie! Und
passend zum guten Essen, das nach dem Ausscheiden
des ehemaligen Super-Kochs Peter Eitz einige
Fieberkurven durchmachte, jetzt aber wieder oben
angekommen ist. Der "neue" Chef-Koch ist
ein Berliner Malaye aus New York. Was will man
mehr...)
[/quote]
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Am 12.02.2008 schrieb ein unbekannter Gast:
Man muss dort nicht rauchen, aber man darf. Höchst
emanzipierte Philosophie! Und passend zum guten
Essen, das nach dem Ausscheiden des ehemaligen
Super-Kochs Peter Eitz einige Fieberkurven
durchmachte, jetzt aber wieder oben angekommen ist.
Der "neue" Chef-Koch ist ein Berliner
Malaye aus New York. Was will man mehr...)
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Am 12.02.2008 schrieb ein unbekannter Gast:
Gehe gerne und oft ins Eitz. Das Essen ist
fantasievoll, sehr lecker und es findet sich für
jeden Geschmack etwas. Der neue Küchenchef hat die
im letzten Jahr leider etwas nachlassende Qualität
nicht nur wieder auf das alte gute Niveau gebracht,
sondern meiner Meinung nach noch deutlich
gesteigert. Service, Freundlichkeit und
Schnelligkeit lassen keinen Wunsch offen und es wird
auch ohne Murren auf Extrawünsche eingegangen - in
Berlin durchaus nicht selbstverständlich!
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Am 11.02.2008 schrieb Hamburg:
Eine Oase am Südwestkorso!
Wir waren sehr
zufrieden, dass Essen war echt lecker und der
Service flott und sehr freundlich.
Freuen uns
schon auf unseren nächsten Besuch in Berlin. Weiter
so!
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Am 08.02.2008 schrieb ein unbekannter Gast:
Es war wieder ein schoner Abend im "Eitz",
der Service wie immer flott und mit einem
Augenzwinkern bemüht, jedem Wunsch nachzukommen
- die Küche hat stets ein
riesiges Angebot an
verschiedensten Gerichten, so dass jeder für seinen
Geschmack,
sowie grossen oder kleinen Appetit
etwas findet. Ein Geheimtipp dabei sind die
Schautafeln vorm Restaurant im Eingangsbereich -
hier lässt sich oft das "Extra"
finden, wenn ich so gar nicht weiss,was ich
nehmen soll. Auch das Ambiente und die
Dekoration
lassen viel Mühe und Liebe zum Detail erkennen -
immer frische Blumen
auf den Tischen und
wunderschöne Gestecke im Raum als
Augenschmeichelei.
Einem Wechsel beim Küchenchef
ist von mir kaum bemerkt worden, nur
soviel,dass
am Tresen jetzt nicht mehr der
ältere, immer angetrunkene Mann sitzt.
Der Chefin
und ihrem Team wünsche ich weiterhin so viel
Schaffensfreude.
Es sollte mehr solcher
Restaurants in Berlin geben.
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Am 07.02.2008 schrieb anja23b:
Huch, habe vom Chefkoch-Wechsel gar nix gemerkt! Bin
oft und gerne im Eitz und auch in letzter Zeit immer
zufrieden gewesen! Kann sein, dass mein
Lieblingsessen - das grandiose Wiener Schnitzel
(lecker! Kalb!) - ein wenig kleiner geworden ist...
Was solls: Beim letzten Mal hab ich es wenigstens
mal fast aufessen können...
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Am 04.02.2008 schrieb Mo:
auch wir mussten leider die Erfahrung machen
das das Essen nicht so war wie wir es bestellt
haben. Alles etwas leicht "suppig" war
meine Vegetarische Gemüsepfanne - gereicht in einem
tiefen Suppenteller?? Auch die Curry Fischpfanne -
suppig!!!. Auch auf den Hinweis auf das bestehende
Rauchverbot wurde uns schnippig geantwortet. Wir
können dieses Restaurant keinem empfehlen - schade.
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Am 15.01.2008 schrieb Petra:
Leider hat das Eitz, nach dem Aussteigen von Peter
Eitz seinen Reiz für mich verloren. Die Qualität des
Essens ist schlechter geworden, die Portionen
kleiner.
Das Personal ist bis auf kleinere
Ausnahmen schnippisch und die Geschäftsführerin
stellenweise frech.
Schade ein Gutbürgerliches
Restaurant geht kaputt.
Ich war gerne Gast bei
Euch.....................
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Am 12.08.2006 schrieb ein unbekannter Gast:
Da kocht sich jemand die Seele aus dem Leib: Peter
Eitz, Namensgeber und Küchenchef.
Früher hat er
die Tomasa-Läden nach oben gebracht, seit ein paar
Jahren dirigiert er seinen eigenen. Wer irgendwelche
Fragen hat, ob deutsche Küche konkurrenzfähig ist,
der gehe ins Eitz. Dort muss es übrigens gar nicht
deutsch sein, es ist auch international vom Feinsten
angerichtet. Aber die Rouladen, das Schnitzel,
"Himmel und Erde" oder, oder oder: zum
Dahinschmelzen.
Extrem konkurrenzlos: die
Frühstückskarte.
Ich muss jetzt aufhören, denn
ich bekomme Appetit und Hunger...
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Am 09.06.2006 schrieb ein unbekannter Gast:
Das Eitz ist der Hammer!!! Unglaubliche
Geschmacksvielfalt vom "wahnnsinnigen",
genialen Chefkoch Peter Eitz!!!!!! 5 Sterne.
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Am 27.03.2005 schrieb Tromeo:
Das Eitz,
eines meiner Lieblingsrestaurants!
Zu einem bezahlbaren Preis werden bombastisch große
und leckere Portionen geboten. Bei vielen auch
besonders beliebt: die Snackkarte, man kann sich
verschiedenste kleinst-Leckereien auf einem Teller
zusammenstellen lassen...
Es ist zwar wenn die
Tür offen steht manchmal etwas zugig aber sonst
herrscht im -meist proppevollen Eitz- eine
gemütliche Stimmung, außerordentlich
empfehlenswert!!
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Am 05.10.2004 schrieb ein unbekannter Gast:
Das Eitz hat sich der global-kreativen Küche
verschrieben. Was vielleicht zunächst etwas
merkwüdig klingt, entpuppt sich als wirklich
leckeres und - durch eine wechselnde Wochenkarte -
besonders abwechslungsreiches Essen auf der
Grundlage qualitativ hochwertiger Produkte.
Und
das auch noch bei ernsthaft fairen Preisen!!!
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